گز لقمه بادام ۴۲ درصد ویژه

گز لقمه بادام ۴۲ درصد ویژه یکی دیگر از محصولات سوغات اصفهان است، که در آن ۴۲ درصد از وزن گز را مغز بادام تشکیل می‌دهد. این نوع گز اصفهان دارای طعمی شیرین و مقوی بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

گز لقمه بادام ۴۲ درصد ویژه از ترکیبات زیر تهیه می‌شود:

• گلوکز
• مغز بادام
• شکر
• سفیده تخم مرغ پاستوریزه
• گلاب
• افزودنی‌های گیاهی مخصوص
• آب آشامیدنی

برای تهیه گز لقمه بادام ، ابتدا گلوکز و شکر را با هم مخلوط کرده و به جوش می‌آورند. سپس سفیده تخم مرغ پاستوریزه را به آن اضافه کرده و هم می‌زنند تا سفت شود. در ادامه، مغز بادام خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنند. در نهایت، افزودنی‌های گیاهی مخصوص و آب آشامیدنی را اضافه کرده و مخلوط را در قالب‌های مخصوص ریخته و خنک می‌کنند.

قیمت گز لقمه بادام ۴۲ درصد ویژه

قیمت گز لقمه بادام ۴۲ درصد ویژه بسته به برند و کیفیت آن متفاوت است. به طور کلی، قیمت این نوع گز از حدود ۲۵۰ هزار تومان شروع می‌شود.