چرا گز اصفهان را خرید کنیم؟ فرق گز اصفهان با گز شهرهای دیگر ایران چیه؟ شاید شما هم این سوالات را از خودتان پرسیده اید و جواب درستی پیدا نکردهاید در این مقاله قرار است صفر تا صد گز اصفهان و هر آنچه باید از گز بدانید را برای شما توضیح دهیم.
خرید گز اصفهان
اگر به شهر تاریخی اصفهان سفر کرده باشید مستقیم به میدان نقش جهان آمدهاید و فروشگاههای گز زیادی را دیدهاید، ولی آیا فروشگاههای سطح شهر اصفهان گز خوب و با کیفیتی ارائه میدهند؟ اگر میخواهید گز با کیفیت و ماندگار خرید کنید باید گز اصفهان با قدمت بالا را پیدا کنید و از فروشگاههای معتبر خرید کنید.
گز لقمهای
گز لقمه ای داخل سلفون به صورت لقمه ای است و مناسب برای پذیرایی و سوغاتی میباشد. گز لقمه باید در دمای 40 درجه قرار بگیرد و اگر جای گرم باشد خمیر گز به سلفون می چسبد. گز لقمهای پستهای برای بدن بسیار مفید است و باعث قوای جسمی میشود. پسته منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. منبع خوبی از چربی های سالم، از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هستند. گز لقمه ای پسته ای همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کند.
خواص بی نظیر پسته در گز اصفهان
- کاهش خطر بیماری قلبی: گز پسته ای و پسته منبع خوبی از چربی های سالم است که می تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش کلسترول HDL (خوب) کمک کند.
- کنترل قند خون: پسته منبع خوبی از فیبر است که می تواند به کند شدن جذب قند در خون کمک کند.
- کاهش وزن: پروتئین و فیبر داخل پسته باعث تقویت بدن و در گز باعث انرژی بیشتر بدن میشود.
- بهبود سلامت استخوان: منبع خوبی از منیزیم است که برای سلامت استخوان ها مهم است.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان: آنتی اکسیدان ها که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کند. این آسیب سلولی می تواند منجر به سرطان شود.
گز آردی
گز آردی به شکل گرد داخل آرد و در بسته بندی می باشد. گز آردی به گز سنتی اصفهان معروف است و طعم بسیار خوبی دارد و از مغز پسته مرغوب تهیه میشود. در زمان شاه عباس صفوی این نوع گز اصفهان تولید میکردند و هنوز طعم سنتی خود را حفظ کرده است.
برند گزهای معروف اصفهان
- گز کرمانی
- گز سکه
- گز مظفری
- گز خوانسار
- گز بلداجی
این برندهای معروف گز اصفهان است که باید در خرید گز اصفهان به آن توجه کنید.
مختصر در مورد برندهای گز اصفهان توضیح دهیم تا شما آشنایی بیشتری پیدا کنید
گز کرمانی
گز کرمانی در سال 1281 با همکاری حاج میرزا حسین کرمانی و اخوان محسن زاده، راه اندازی گردید. در آن سالها کیفیت گز اصفهان به شدت پایین آمده بود . میرزا حسین کرمانی و برادرانش با تاسیس گز کرمانی کیفیت تولید گز را بالا برده و گز اصیل اصفهان را با کیفیت بالا تولید کردند. . گز زعفرانی کرمانی یکی از دستاوردهای این برند معروف بود و فروش بالای داشت.
نتیجه این بود که گز اصفهان، نه تنها در مهمانیها و جشنهای خانوادگی که در همهی مناسبتها و همایشهای ملی، قسمت اصلی و مهم پذیراییها شد.
گز سکه
گز سکه در سال ۱۳۳۳ با تأسیس کارگاه و فروشگاهی کوچک در خیابان عباسآباد اصفهان به مدیریت مرحوم حاج عباسعلی گوهریان و بانام قنادی آذربایجانی آغاز کرد. ایشان پس از چند سال تولید موفق درزمینهٔ تولید انواع شیرینی و شکلات در دیار نصف جهان، کارگاهی مجزا برای تولید گز احداث نمود و نام تجاری سکه را برای آن انتخاب کرد
گز مظفری
گز مظفری در سال 1310 در شهر اصفهان توسط مرحوم حاج محمد علی سید مظفری افتتاح گردید. گز مظفری به علت استفاده از بهترین مواد اولیه و دقت در خرید مغزیجات درجه یک، عدم استفاده از مواد شیمیایی و نگهدارنده، استفاده از طعم و بافت دهنده های قدیمی و سنتی این صنعت مانند انگبین ، شیرخشت و عسل و … و نیز توان فنی بالا و
تعهد به هنر گز سازی و تولید محصول بی نظیر در طعم، بافت و عطر انتخابات برتر اصفهانی ها و علاقه مندان به این شیرینی اصیل ایرانی می باشد و 9 دهه سابقه فعالیت برای خرید گز اصفهان گزینه مناسبی است.
گز خوانسار
مادهی شیرینی است که از گیاهی با نام علمی ذکر شده که نوعی گون میباشد گرفته میشود.
گز خوانسار از ترشحات حشرهای تولید میشود که روی شاخههای جوان گون 5 الی 10 ساله متمرکز شده و ترشحات شیرین خود را که همان گز خوانسار است و در مقابل هوا منعقد میشود خارج میسازد. زارعین محلی این بوتهها را که به نام لاس میشناسند پیدا کرده و گز خوانسار آن را جمعآوری میکنند.
گز بلداجی
گز بلداجی حاصل ۵۰ سال تجربه در مرکز گز ایران شهر بلداجی در استان چهار محال و بختیاری بوده است، که با گذشت نیم قرن به یکی از بهترین و شناخته شده ترین برند های تولید کننده گز و سوهان به شمار می آید.
گز بلداجی در سال ۱۳۹۵ و ۱۳۹۷ جز صنایع برتر سازمان غذا دارو ایران شناخته شده و از سال ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ به عنوان تولید کننده برتر گز در کسب رضایت مشتری از سمت وزارت صنعت و معدن انتخاب شده است.
انواع گز اصفهان
گز یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که از سفیده تخم مرغ، شکر و گلاب تهیه می شود. اغلب با آجیل، پسته و زعفران طعم دار می شود. گز در انواع مختلفی از جمله لقمه ای، آردی و سکه ای تهیه می شود.گز یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین شیرینی ها است. سوغات اصفهان که می توان از آن برای هر مناسبتی استفاده کرد. این یک هدیه عالی برای دوستان و خانواده است و مطمئناً مورد استقبال همه قرار خواهد گرفت.
کلام آخر
همیشه برای خرید بهترین سوغاتی از هر شهری اطلاعات محصول را بدانید تا بهترین محصول را خریداری کنید. گز اصفهان از قدیمی ترین سوغات ایران به حساب می آید اما اگر برند خوب و با کیفیت را خریداری نکرده اید و از برندهای متفرقه در بازار اصفهان خرید انجام دهید دیگر طعم گز خوب را از دست میدهید.
2 دیدگاه
عالی و خوشمزه
لطف دارید