گز 42 درصد پسته یکی از انواع گزهای محبوب در بازار است که بهترین گزینه برای سوغاتی و پذیرایی مجالس خاص شماست. گز 42 درصد با مغز پسته به دلیل درصد بالای پسته در ترکیبات خود طعمی متفاوت و منحصر به فرد دارد. در ادامه بیشتر در مورد این محصول و دلایل قیمت بالای آن به صورت کامل می‌پردازیم.
اگر به تاریخچه پخت گز نگاهی کنید، متوجه خواهید شد که گز انگبین اصلی ترین ماده اولیه پخت گز است. گز انگبین ماده ای است که در اثر فعالیت نوعی حشره روی درخت گز تولید می شود. این ماده در حال حاضر بسیار کمیاب است و همین مسئله سبب شده است تا قیمت بالایی داشته باشد.
در حال حاضر به سبب کمبود این ماده، برای پخت گز از شکر یا عسل استفاده می کنند. اما گزهای صادراتی یا بسیار لوکس، درصد نسبتا بالایی گز انگبین دارند. همین مسئله سبب افزایش قیمت آنها در بازار شده است.
به طورکلی گز یکی از شیرینی های سنتی با ماندگاری نسبتا بالا است. اما رعایت یکسری نکات در نگهداری از آن به ماندگاری بیشتر آن کمک خواهد کرد. در ادامه نکاتی برای نگهداری از گز را خواهیم گفت:
دلیل قیمت بالای گز 42 درصد
یکی از محبوب ترین انواع گز در اصفهان، گز 42 درصد پسته است. همانطور که میدانید منظور از 42 درصد پسته، میزان مغزیجاتی است که در ترکیبات گز استفاده شده است. هر چه درصد ذکر شده بیشتر باشد، گز خوش طعم تر و پر مغز تر خواهد بود. از طرفی قیمت انواع مغزیجات به خصوص پسته در ایران بسیار بالا است. به طوریکه این نوع آجیل به یک مغز لوکس و گران قیمت در بازار شناخته می شود. گران بودن قیمت پسته سبب شده است تا گز پسته نیز نسبت به دیگر گز ها قیمت بیشتری داشته باشد. حال هرچه مقدار پسته در گز بیشتر باشد، قیمت آن نیز افزایش می یابد. گز لقمه ای 42 درصد پسته بهترین انتخاب برای مجالس رسمی شماست. علاوه بر این، گز لقمه ای 42 درصد پسته را می توانید به عنوان یک سوغاتی لوکس و شکیل برای عزیزان خود خریداری کنید.تاثیر گز انگبین در افزایش قیمت گز
اگر به تاریخچه پخت گز نگاهی کنید، متوجه خواهید شد که گز انگبین اصلی ترین ماده اولیه پخت گز است. گز انگبین ماده ای است که در اثر فعالیت نوعی حشره روی درخت گز تولید می شود. این ماده در حال حاضر بسیار کمیاب است و همین مسئله سبب شده است تا قیمت بالایی داشته باشد.
در حال حاضر به سبب کمبود این ماده، برای پخت گز از شکر یا عسل استفاده می کنند. اما گزهای صادراتی یا بسیار لوکس، درصد نسبتا بالایی گز انگبین دارند. همین مسئله سبب افزایش قیمت آنها در بازار شده است.
گز درجه یک اصفهان
یکی از راه های تشخیص گز درجه یک اصفهان، بررسی ترکیبات آن است. به طور کلی هر چه درصد مغزیجات به کار رفته در گز بیشتر باشد، گز تولید شده کیفیت بالاتری دارد. البته این مسئله با کیفیت مغزیجات نیز ارتباط دارد. چرا که گز 42 درصد پسته نیز با توجه به کیفیت پسته در انواع درجه یک، دو و سه دسته بندی میشود. شما میتوانید انواع گز 42 درصد پسته را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در برندهای معتبر بازار از فروشگاه گز اصفهان خریداری کنید.گز 42 درصد پسته بهتر است یا گز بادامی؟
یکی از سوالاتی که ممکن است در زمان خرید گز از خود بپرسید، این است که گز پسته بهتر است یا گز بادامی؟ در پاسخ به این سوال به طور کلی نمی توان گفت کدام نوع گز برتری دارد. انتخاب مغزیجات استفاده شده در گز به سلیقه و خواسته شما بستگی دارد. اما برخی از بادام درختی ها طعم تلخی دارند و همین مسئله سبب تلخ شدن گز میشود. حتی در بادام درختی باکیفیت نیز این مشکل ممکن است وجود داشته باشد. به همین دلیل اگر قصد خرید گز را دارید، گز 42 درصد پسته گزینه مناسب‌تری به خصوص در پذیرایی مجالس خاص شما خواهد بود. اگر هم قصد خرید گز بادامی را دارید، از برندهای معتبر خرید کنید. چرا که برندهای تازه کار و بی‌کیفیت اغلب از بادام درختی بی کیفیت و تلخ استفاده می کنند.بهترین درصد گز برای مصرف کدام است؟
انتخاب بهترین درصد گز برای مصرف به نیاز و هدف شما از خرید گز بستگی دارد. هرچه درصد مغزیجات به کار رفته در گز بیشتر باشد، کیفیت گز افزایش یافته و طعم آن نیز بهتر میشود. از طرفی هرچه درصد گز بیشتر باشد، قیمت آن نیز افزایش خواهد داشت. اگر قصد خرید گز با قیمت مناسب را دارید، بهتر است از گز با درصد زیر 42 درصد استفاده کنید. گز با درصد بالای 42 درصد جزو گز های گرون محسوب میشود که برای سوغاتی، پذیرایی مجالس خاص و صادرات کاربرد دارد.نکاتی برای نگهداری از گز پسته 42 درصد
به طورکلی گز یکی از شیرینی های سنتی با ماندگاری نسبتا بالا است. اما رعایت یکسری نکات در نگهداری از آن به ماندگاری بیشتر آن کمک خواهد کرد. در ادامه نکاتی برای نگهداری از گز را خواهیم گفت:
در جای خنک نگهداری شود
حرارت بالا و گرمای زیاد رطوبت موجود در بافت گز را از بین می برد. از بین رفتن رطوبت سبب خشک شدن گز می شود. پیشنهاد میکنیم گز را در دمای اتاق یعنی ۲۵ درجه سانتی گراد نگهداری کنید.در معرض رطوبت قرار نگیرد
اصلی ترین عامل خراب شدن شیرینی های سنتی به خصوص گز و سوهان، رطوبت است. رطوبت بالا شرایط رشد باکتری و قارچ را فراهم میکند و همین مسئله سبب فاسد شدن گز خواهد شد.دور از نور خورشید نگهداری شود
به طور کلی توصیه میشود خوراکی ها و داروها دور از نور خورشید نگهداری شوند. نور خورشید به سبب اشعه UV میتواند به خوراکی ها آسیب رسانده و منجر به فاسد شدن آنها شود. از آنجایی که اغلب گز های تولید شده مواد نگهدارنده ندارند، با سرعت بیشتری در صورت قرارگرفتن زیر نور خورشید فاسد می‌شوند. پیشنهاد میکنیم در زمان خرید گز 42 درصد پسته، برندی را انتخاب کنید که از بسته بندی مناسبی برخوردار است. بسته بندی های ضد UV گزینه مناسبی برای خرید گز هستند.نکات مهم خرید گز اصفهان گز انگشت پیچ چیست ؟
گز انگشت پیچ یکی از انواع گز است که بدون مغزیجات تولید و به بازار عرضه میشود. این نوع گز بهترین گزینه برای افراد مسن و کودکان است. بافت نرم آن سبب شده است تا جویدن و خوردن گز انگشت پیچ بسیار آسان باشد. شما میتوانید با رعایت نکات زیر، خرید مطمئنی را تجربه کنید:- از برندهای معتبر خرید کنید.
- به بافت آن توجه کنید، گز انگشت پیچ باید بافتی نرم و مناسب داشته باشد.
- اگر گز انگشت پیچ را برای کودکان یا افراد مسن خریداری میکنید، بهتر است از نمونه های بدون قند بخرید تا به دندان و سلامت آنها آسیبی وارد نشود.
- برای افزایش ماندگاری گز انگشت پیچ، آنها را دور از حرارت و نور خورشید و در جای خشک نگهداری کنید.
