گز اصفهان نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از سفیده تخم مرغ، شکر، گلاب، زعفران، پسته و بادام تهیه می شود. این شیرینی در طعم ها و انواع گز اصفهان تولید می شود و از محبوب ترین سوغاتی های اصفهان به شمار می رود. نوقای اصفهان، نام دیگری از گز اصفهان است،  سوغات دلپذیر هست که در شهر تاریخی اصفهان تولید میشود. این سوغات خوشمزه و دلپذیر و نرم  بهریتن شیرینی برای هدیه و کادو استفاده میشود. در ضمن یادتان باشد، هیچ سوغاتی در ایران به اندازه گز در میان مردم جهان شناخته شده نیست گز فقط شکر خاص نیست، این سوغات خوشمزه اصفهان از ترکیبات عسل، انگبین و ترنجبین در حال تولید است. استفاده از گلاب و عسل در گز طعم فوق العاده‌ای میدهد. خواص و فواید گز برای سلامت بدن !

گزها را می‌توان از نظر نوع آردی و لقمه ای در بسته بندی های متفاوت قرار داد، درصد میزان مغز داخل گز به طعم تاثیر کمی دارد ولی گز آردی و لقمه‌ای تاثیری در طعم آن ندارد. از قدیم تا به حال گز آردی خوشمزه‌تر هست، برای همین بیشتر برای سوغات استفاده میکنند. دلیل استفاده از آرد داخل جعبه گز، چسبیده نشد خمیر گز به جعبه هست.

گز آردی (سنتی):

گز آردی در گذشته به صورت سنتی و با دست در کارگاه‌های کوچک تولید می‌شد. در این روش، گز را بعد از پخت، در آرد می‌غلطانند تا به هم نچسبند. گز آردی در دو مدل، گز آردی فله‌ای و گز آردی بسته بندی به فروش می‌رسد. این نوع گز قیمت مناسب‌تری نسبت به گز لقمه‌ای دارد. گز آردی به صورت دایره‌های بزرک و سنتی و هم به صورت دایره کوچک به اصطلاح گز سکه ای هم معروف است تولید و به دست شما مصرف کنندگان می‌رسد. در دو وزن متفاوت یکی 450 گرم و 200 گرم در بسته بندی های متفاوت تولید می‌شود.

خرید گز لقمه‌ای

اگر به دنبال یک شیرینی اصیل و خوش‌طعم برای پذیرایی، هدیه یا سوغات هستید، خرید گز لقمه‌ای می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. گز لقمه‌ای اصفهان در قطعات کوچک و آماده مصرف تولید می‌شود و به دلیل بسته‌بندی بهداشتی و تنوع در میزان پسته و بادام، طرفداران زیادی دارد. هنگام خرید گز لقمه‌ای بهتر است به کیفیت مواد اولیه، میزان مغزها، تازگی محصول، نوع بسته‌بندی و تاریخ تولید و انقضا توجه کنید. بسته‌بندی‌های کادویی گز لقمه‌ای نیز گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها، مراسم و هدیه هستند. با خرید گز لقمه‌ای اصفهان می‌توانید طعم اصیل یکی از محبوب‌ترین سوغات‌های سنتی اصفهان را تجربه کنید و آن را برای پذیرایی یا هدیه به عزیزان خود انتخاب کنید.

گز از نظر نوع بسته بندی به دسته های زیر نیز تقسیم کرد:

• گز کادویی: در جعبه های شکیل و زیبا بسته بندی می شود و می تواند هدیه ای بسیار مناسب برای عزیزان شما باشد.
• گز فله ای: در سلفون های ساده و بدون هیچ نوع بسته بندی خاصی به فروش می رسد.
• گز قالبی: تولید گز در قالب های خاص بسته بندی می شود و شکل ظاهری منحصر به فردی دارد.

قیمت گز آردی در اصفهان

قیمت گز آردی در اصفهان به عوامل مختلفی مانند میزان پسته یا بادام، کیفیت مواد اولیه، وزن بسته‌بندی و برند تولیدکننده بستگی دارد. گز آردی یکی از محبوب‌ترین انواع گز اصفهان است که به دلیل طعم اصیل، بافت نرم و ظاهر سنتی، هم میان مردم محلی و هم گردشگران طرفداران زیادی دارد. در این نوع گز، قطعات محصول در آرد قرار می‌گیرند که به حفظ بافت و تازگی آن کمک کرده و باعث می‌شود گز هنگام مصرف کمتر به دست یا بسته‌بندی بچسبد. هرچه میزان مغزهای مرغوب مانند پسته و بادام بیشتر باشد، معمولاً قیمت گز آردی نیز افزایش پیدا می‌کند. برای خرید گز آردی اصفهان بهتر است علاوه بر قیمت، به کیفیت محصول، درصد مغزها، وزن بسته، تاریخ تولید و اعتبار فروشنده نیز توجه کنید تا بتوانید محصولی تازه و باکیفیت را با قیمت مناسب تهیه کنید.  

ویژگی‌های گز آردی:

1. مواد اولیه: شامل سفیده تخم‌مرغ، شکر، گلاب، و مغزهایی مثل پسته یا بادام است.
2. تنوع درصد مغزها: از 18% تا 40% مغز در انواع مختلف ارائه می‌شود.
3. بسته‌بندی: در وزن‌های مختلف از 250 گرم تا یک کیلوگرم عرضه می‌شود.

انواع گز اصفهان با توجه درصد مغز

انواع گز اصفهان بر اساس نوع مغزهایی که در آنها استفاده می‌شود، گران‌ترین گز اصفهان پسته ای هست با توجه به قیمت مغز پسته در دنیا به دلیل استفاده از مرغوب ترین مغز پسته در گز قیمت بالایی دارد. البته مغز بادام و فندوق هم داخل این سوغات خوشمزه اصفهان به کار گرفته می‌شود و قیمت نسبتا پایین تری دارد.

گز پسته‌ای:

این نوع گز از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوع گز است و از مغز پسته مرغوب و با کیفیت تولید می‌شود. گز پسته‌ای طعمی دلچسب و بافت نرم و لطیفی دارد. در دو نوع آردی و لقمه‌ای به بازار عرضه می‌شود. با توجه به نژاد پسته ها اکبری و کله قوچی در حال استفاده هست. بیشتر بخوانید:

معرفی جامع انواع مدل گز اصفهان