اگر به اصفهان سفر کرده باشید، قطعا با سوغاتی های بی نظیر این استان آشنا هستید؛ اصفهان علاوه بر آثار باستانی بی نظیری و طبیعت جذابی که دارد، توانسته با سوغاتی هایش نیز بسیاری از توریست ها و مسافران را به خود جذب کند. همه ساله در عید و تابستان مسافران زیادی به این شهر سفر می کنند که همگی یادگاری از اصفهان به عنوان سوغاتی برای عزیزان خود می خرند. اما اگر شما از آن دسته افرادی هستید که اطلاعی در مورد سوغاتی اصفهان ندارید، این مطلب برای شما است. همراه ما باشید در ادامه بهترین سوغاتی های اصفهان را به شما معرفی کرده ایم.  

انواع خوراکی سوغات اصفهان

سوغاتی های اصفهان را می توان در دو دسته صنایع دستی و خوراکی جا داد؛ در ابتدا بهتر است کامتان را شیرین کنیم و به معرفی خوراکی های جذاب اصفهانی که به عنوان سوغات اصفهان شناخته شده است، بپردازیم.  

گز اصفهان، محبوب ترین سوغاتی این شهر

  حتما شما هم در مورد گز اصفهان شنیده اید؛ این شیرینی جذاب و خوشمزه توانسته دل بسیاری از مسافران را ببرد و حتی به خارج از کشور نیز راه پیدا کند. گز اصفهان شیرینی بی‌نظیر با طعم و مزه دلپذیر است که به شکل های مختلفی به بازار عرضه میشود. پیش از آنکه ادامه محتوا را بخوانید، پیشنهاد می کنیم با مطالعه مطلب « حقایقی در مورد گز که شاید ندانید» اطلاعات جالب و مفیدی را کسب کنید. گز نوعی شیرینی با ترکیبات سفیده تخم مرغ، هل، گلاب، مغزیجات و … است. این شیرینی به شکل های مختلفی تولید می‌شود که در ادامه آنها را معرفی خواهیم کرد.    

گز لقمه ای

      گز لقمه ای در حال حاضر از محبوب ترین نوع گز در بازار است. در واقع این مدل از گز اصفهان درست شبیه شیوه سنتی تولید میشود اما با این تفاوت که بسته بندی خاص و مجزا دارد. گز لقمه ای به دلیل نوع بسته بندی ای که دارد، به راحتی قابل حمل است و بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمان های عزیزتان است. در این بسته بندی تکه های کوچک و برش خورده گز در بسته بندی مجزا و در نهایت همگی در یک پاکت قرار داده میشوند. طعم و درصد مغز استفاده شده در این گز و هم‌چنین برند آن، به صورت مستقیم بر قیمت گز لقمه ای تاثیر دارد. میزان مغز موجود در این مدل گز از ۱۸ درصد شروع می‌شود و بیشتری درصد گز نیز ۴۸ می باشد.  

گز آردی

  گز آردی از قدیمی ترین و در عین حال محبوب ترین نوع گز در اصفهان است. اغلب اصفهانی های اصیل گز آردی را به عنوان اصلی ترین خوراکی در مهمانی های خود استفاده می کنند. گز آردی در واقع همان گز لقمه ای است با این تفاوت که هر تکه بسته بندی و پوشش جداگانه ای ندارد. اما آیا در ترکیبات این نوع گز، آرد وجود دارد؟ باید بگوییم خیر!؛ بله در گز آردی اصلا آردی وجود ندارد. بلکه از آرد تنها برای گرفتن رطوبت گز و جلوگیری کردن از چسبیدن تکه های گز به یکدیگر استفاده می کنند. به همین دلیل به آن گز آردی می گویند. این نکته را باید در نظر بگیرید که گز آردی نرمی و لطافت گز لقمه ای را نداشته و اصولا برای نگهداری طولانی مدت گزینه مناسبی نمی باشد.  

گز انگشت‌پیچ اصفهان؛ شیرینی سنتی با بافتی متفاوت

   

گز انگشت‌ پیچ یکی از انواع خاص و قدیمی گز اصفهان است که برخلاف گزهای معمولی، به‌صورت تکه‌ای برش‌خورده عرضه نمی‌شود و بافتی نرم، کش‌دار و کرمی دارد.

نام «انگشت‌پیچ» از شیوه مصرف آن گرفته شده است؛ زیرا این نوع گز آن‌قدر نرم و لطیف است که می‌توان آن را با انگشت برداشت و به‌آرامی میل کرد.

مواد تشکیل‌دهنده گز انگشت‌پیچ

گز انگشت‌پیچ معمولاً از ترکیب مواد اولیه‌ای مانند:

• سفیده تخم‌مرغ
• شکر یا شیرین‌کننده‌های طبیعی
• گلاب
• مغزهایی مانند پسته یا بادام (در برخی انواع)
• گلوکز

تهیه می‌شود. کیفیت مواد اولیه و روش تولید، تأثیر زیادی بر لطافت و طعم نهایی این شیرینی دارد.

تفاوت گز انگشت‌ پیچ با گز معمولی

مهم‌ترین تفاوت گز انگشت‌پیچ با گز لقمه‌ای یا آردی، در بافت و شکل ظاهری آن است. گزهای معمولی معمولاً قالب‌گیری و برش داده می‌شوند، اما گز انگشت‌پیچ حالتی نرم‌تر و یکدست‌تر دارد و بیشتر شبیه یک شیرینی خامه‌ای سنتی سرو می‌شود.

این نوع گز به دلیل بافت خاص و طعم لطیف، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از گز اصیل اصفهان هستند.

خرید گز انگشت‌ پیچ اصفهان

اگر به دنبال یک سوغات متفاوت از اصفهان هستید، گز انگشت‌پیچ می‌تواند انتخابی خاص و ارزشمند باشد. این شیرینی سنتی در کنار گز آردی و گز لقمه‌ای، یکی از نمونه‌های جذاب هنر شیرینی‌پزی اصفهان محسوب می‌شود.    

بهترین و محبوب‌ترین سوغات اصفهان؛ از گز و سوهان تا صنایع دستی اصیل

اصفهان، شهر تاریخی و زیبای ایران، علاوه بر بناهای باشکوه و جاذبه‌های گردشگری، به داشتن سوغات متنوع و ارزشمند نیز شهرت دارد. از شیرینی‌های سنتی خوش‌طعم گرفته تا صنایع دستی نفیس، سوغات اصفهان می‌تواند یادگاری ماندگار از سفر به نصف جهان باشد.

سوهان اصفهان

سوهان عسلی اصفهان یکی از شیرینی‌هایی است که برخی آن را در میان سوغات این شهر قرار می‌دهند. البته سوهان بیشتر با شهر قم شناخته می‌شود، اما در اصفهان نیز انواع مختلفی از این شیرینی تولید و عرضه می‌شود. سوهان در دو نوع ساده و مغزدار تهیه می‌شود و ترکیب آن با گز، یکی از جذاب‌ترین شیرینی‌های سنتی اصفهان را به وجود آورده است. گز سوهان عسلی که ترکیبی از گز نرم و روکش ترد سوهان است، انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به هر دو شیرینی محسوب می‌شود.

پولکی و نبات اصفهان

پولکی و نبات اصفهان از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی این شهر هستند که معمولاً همراه با چای سرو می‌شوند. پولکی در طعم‌های متنوعی مانند زعفرانی، نارگیلی، لیمویی، کنجدی و زنجبیلی تولید می‌شود و یکی از گزینه‌های محبوب برای سوغات است.

خوراکی‌های محبوب اصفهان

اصفهان علاوه بر سوغات، غذاها و خوراکی‌های محلی بسیار جذابی دارد که تجربه آن‌ها بخشی از سفر به این شهر است.

خورش ماست اصفهانی

خورش ماست یکی از خاص‌ترین خوراکی‌های اصفهان است که برخلاف نامش، بیشتر شبیه یک دسر سنتی سرو می‌شود. این غذای اصیل با ترکیبی از گوشت گردن گوسفند، ماست چکیده، زعفران، زرده تخم‌مرغ و شکر یا عسل تهیه می‌شود و قدمتی چندصدساله دارد.

بریانی اصفهان

بریانی معروف‌ترین غذای سنتی اصفهان است که طرفداران زیادی در میان گردشگران دارد. این غذای خوش‌طعم با گوشت گوسفند، چربی مخصوص و ادویه‌های سنتی تهیه شده و معمولاً همراه با نان سنگک و دوغ سرو می‌شود.

صنایع دستی سوغات اصفهان

میناکاری اصفهان

مینا کاری یکی از شناخته‌شده‌ترین هنرهای دستی اصفهان است. در این هنر، طرح‌های سنتی و زیبا روی ظروف مسی یا سفالی نقاشی و سپس پخته می‌شوند. ظروف میناکاری‌شده را می‌توان در بازارهای سنتی به‌خصوص اطراف میدان نقش جهان پیدا کرد.

منبت‌کاری

منبت‌کاری هنر ظریف کنده‌کاری روی چوب است که از هنرهای اصیل ایرانی محسوب می‌شود. آثار منبت‌کاری‌شده مانند تابلوها، مبلمان، قاب‌ها و وسایل تزئینی، از سوغات ارزشمند اصفهان هستند.

صنایع مسی اصفهان

ظروف مسی اصفهان با طراحی‌های زیبا و گاهی همراه با هنر قلم‌زنی، یکی دیگر از سوغات محبوب این شهر هستند. بازار مسگرهای اصفهان یکی از مکان‌های جذاب برای مشاهده و خرید این آثار هنری است.

فیروزه‌کوبی؛ هنر اصیل اصفهانی

فیروزه‌کوبی یکی از صنایع دستی لوکس اصفهان است که در آن قطعات کوچک فیروزه روی ظروف مسی قرار می‌گیرند. این هنر زیبا به دلیل ارزش هنری و ظاهر چشم‌نواز، یکی از بهترین گزینه‌ها برای هدیه و سوغات محسوب می‌شود.

گز خوب اصفهان؛ محبوب‌ترین سوغات نصف جهان

بدون شک گز اصفهان مشهورترین سوغات این شهر است. گز مرغوب با استفاده از موادی مانند سفیده تخم‌مرغ، گلاب، مغزهایی مانند پسته و بادام و شیرین‌کننده‌های مناسب تهیه می‌شود. کیفیت گز به عواملی مانند درصد مغز، تازگی مواد اولیه، روش تولید و اعتبار برند بستگی دارد. انواع گز مانند گز لقمه‌ای، گز آردی، گز سکه‌ای و گزهای کادویی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای خرید سوغات هستند.

خرید سوغات اصفهان

اصفهان با داشتن مجموعه‌ای از شیرینی‌های سنتی و صنایع دستی ارزشمند، یکی از بهترین شهرهای ایران برای خرید سوغات است. اگر قصد خرید گز اصفهان را دارید، بهتر است از فروشگاه‌های معتبر و شناخته‌شده خرید کنید تا کیفیت و تازگی محصول تضمین شود.