شهر اصفهان نمادها و شاخصه‌های فرهنگی و هنری بسیاری دارد که هرکدام بخشی از هویت و ذوق مردم این شهر را به نمایش می‌گذارند. در میان سوغات و شیرینی‌های سنتی اصفهان، گز آردی ۴۲ درصد پسته کرمانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این گز با مغز پسته فراوان، طعم اصیل و بافتی لذیذ، یکی از انتخاب‌های محبوب برای پذیرایی و سوغات به شمار می‌رود. اگر به دنبال خرید گز آردی ۴۲ درصد پسته کرمانی هستید، در ادامه با ما همراه باشید تا با ویژگی‌ها، کیفیت، قیمت و نحوه خرید این محصول بیشتر آشنا شوید.

گز لقمه ای فله ای بلداجی 10 درصد مغز پسته

تاریخچه تولید گز آردی 42 درصد پسته کرمانی

سابقه پخت این شیرینی، به قرن ها پیش برمی گردد. در گذشته تمام مراحل پخت و تولید گز اصفهان ، با دست انجام می گرفت. با مرور زمان و پیشرفت تکنولوژی و ماشین آلات، دخالت دست کمتر شد. استفاده از متریال درجه یک و استاندارد در ساخت ماشین آلات، باعث افزایش کیفیت گز آردی 42 درصد پسته کرمانی در طعم و بسته بندی شده است. کارخانه گز کرمانی اصفهان، انواع گز شامل گز لقمه ای، گز انگشت پیچ، گز آردی اصفهان و گز سکه ای را با استفاده از تجربه سالها فعالیت در این عرصه و بکارگیری ماشین آلات استاندارد، تولید و عرضه می کند‌.

ترکیبات گز آردی 42 درصد پسته کرمانی ویژه

در ترکیبات گز کرمانی اصفهان، از مواد درجه یک و مرغوبی استفاده شده است. این ترکیبات شامل سفیده تخم مرغ، گلوکز، گز انگبین، مغز پسته، گلاب، ترنجبین و سایر افزودنی های مجاز گیاهی است. در ترکیبات محصولات گز آردی 42 درصد پسته کرمانی از مواد نگهدارنده، اسانس های شیمیایی و رنگ استفاده نشده است‌. این ویژگی، کز کرمانی را به یک خوراکی سالم و مغذی برای همه افراد، مخصوصا کودکان و بزرگسالان تبدیل کرده است.

نحوه نگه‌داری گز کرمانی 42 درصد پسته

نگهداری گز اصفهان در مکانی خشک و خنک، اولین اقدام برای ماندگاری و سالم ماندن آن می باشد. دمای زیر 20 درجه و به دور از تابش نور خورشید، بهترین مکان برای نگهداری گز آردی 42 درصد پسته کرمانی است. معمولا برای مصارف کوتاه مدت، جعبه گز را درون کابینت نگهداری می کنند. چنانچه تمایل به نگهداری طولانی مدت گز دارید، بهتر است جعبه گز اصفهان را درون کیسه پلاستیکی قرار داده و درب آن را محکم ببندید. سپس جعبه گز را داخل فریزر قرار دهید. قبل از هر بار مصرف، جعبه را از فریزر خارج کرده و مقدار مورد نیاز را استفاده کنید و مجددا جعبه را داخل فریزر قرار دهید. با این روش ، تا یکسال می توانید گزی سالم و تازه داشته باشید.

خواص گز آردی 42 درصد پسته کرمانی چیست؟

به جرات می توان گفت گز کرمانی یکی از شیرینی های مفید و سالم برای بدن همه انسان ها است. به دلیل وجود انواع مغزها، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن است. همچنین به دلیل وجود انواع ترکیبات گیاهی، مانند گز انگبین و شیرخشت، خاصیت درمانی مفیدی نیز دارد‌.

گز درجه یک اصفهان

وجود گلاب و زعفران در گز، باعث ایجاد آرامش و نشاط و تقویت حافظه در افراد می شود. سفیده تخم مرغ موجود در گز اصفهان، منبع غنی از پروتئین  است. گز آردی 42 درصد پسته کرمانی دارای انواع ویتامین ها مانند ویتامین E و A است. فیبر، کلسیم، آهن، کربوهیدرات، پروتئین و مواد آلی، از جمله مواد مفید در گز هستند. طبع گرم گز، باعث تقویت معده و کمک به بهبود فعالیت سیستم گوارش میشود. وجود شیرین کننده های طبیعی درگز مانند عسل، ممنوعیت مصرف شیرینی در افراد دیابتی را حذف می کند. به همین دلیل افرادی که مبتلا به دیابت هستند، با خیالی راحت می توانند از این شیرینی مغذی استفاده نمایند. گز کامل‌ترین و سالم‌ترین منبع تامین انرژی برای مصرف‌کننده آن است. در ترکیبات گز، از هیچ نوع ماده شیمیایی و نگهدارنده استفاده نشده است. بنابراین کودکان و افراد سالخورده، با خیالی راحت می توانند از آن استفاده کنند.

هر آنچه در مورد ارزش غذایی گز اصفهان باید بدانید

• میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم از گز آردی 42 درصد پسته کرمانی، 388 کیلوکالری است.
• کالری در هر سهم از گز که معادل ۱۰ گرم است، 38.88 کیلو کالری می باشد.
• کالری حاصل از هر چربی در هر ۱۰۰ گرم گز پسته ای، معادل 153 کیلو کالری است.
• کالری حاصل از هر چربی در هر سهم گز آردی پسته کرمانی که معادل ۱۰ گرم است، 15.3 کیلو کالری می باشد.
• میزان سدیم در آن کمتر از 2400 میلی‌گرم است.
• اسیدهای چرب اشباع کمتر از 20 گرم است.
• چربی کل گز آردی 42 درصد پسته کرمانی، کمتر از 65 گرم می باشد.
• کربوهیدرات کل 300 گرم است.

موارد استفاده از گز کرمانی پسته ای

گز، پای ثابت جشن ها ومهمانی ها و همچنین اعیادی مثل عید نوروز است. به دلیل طعم عالی و خوشمزه گز، از شیرینی های محبوب و دوست داشتنی برای همه سنین است. استفاده از گز به عنوان سوغاتی و هدیه، از جمله خریدهای اصلی مسافرین و توریست های وارد شده به شهر اصفهان است. پس از دیگر مصارف گز کرمانی می توان به عنوان سوغاتی اشاره کرد. عدم وجود مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی در گز آن را به میان وعده ای مناسب و خوشمزه برای کودکان تبدیل کرده است.