یکی از محصولات محبوب در بازار ایران و خارج از کشور، گز اصفهان است. این محصول به عنوان شیرینی در مراسم و جشن های ما ایرانیان مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی به دلیل محبوبیت بالایی که دارد، توانسته حتی سهم بزرگی در بازار خارج از ایران داشته باشد. هدف از ارائه ی این مقاله، آشنایی شما با تاریخچه ی گز و نحوه ی صادرات و‌ حضور آن در سایر کشورهای اروپایی و آمریکایی می باشد. لطفا تا پایان، ما را همراهی نمایید تا در مورد درآمد از صادرات گز اصفهان و تاریخچه آن صحبت کنیم.  

تاریخچه درآمد از صادرات گز اصفهان

صادرات گز اصفهان، از دوران پادشاهی ایل قاجار، رواج و شدت فراوانی گرفت. در این دوران، به دلیل حضور نمایندگان کشورهای اروپایی در ایران و همچنین سفر شاهان قاجار به کشورهای اروپایی، از گز، به عنوان سوغات و پیشکش، استفاده ی فراوانی میشده است. این امر دلیل بسیار مهمی در شناخت گز و راه پیدا کردن این شیرینی اصیل ایران و بالاخص شهر اصفهان، برای سایر کشورها شده است. در زمان جنگ جهانی دوم و حضور متفقین در ایران، از گز، به عنوان سوغات و هدیه برای خانواده و آشنایان خود استفاده کرده و باعث شناخت هرچه بیشتر گز در سایر کشورهای اروپایی شدند. خوشبختانه، امروزه به دلیل سرعت یافتن ارتباطات و تبادل اطلاعات در اینترنت، عده ی زیادی از مردم جهان، با گز، آشنایی پیدا کرده اند. همچنین سرعت انتقال محموله های گز، از طریق زمینی، دریایی و هوایی و کوتاه شدن زمان ارسال آن، باعث افزایش متقاضی و بالا رفتن سطح صادرات این شیرینی خوشمزه  گردیده است که عامل مهمی در افزایش سطح درآمد تولید کنندگان و ورود ارز خارجی به داخل کشور بوده است. پس با توجه به آنچه گفته شد، کسب درآمد از صادرات گز اصفهان از قدیم در ایران رواج داشته است.

زیارت و درآمد از صادرات گز اصفهان

مردمان کشورهای عربی، به دلیل علاقه مندیشان در مصرف شیرینی جات، از طرفداران پروپاقرص گز اصفهان هستند؛ به طوری که اکثر آنها، نام تعدادی از برندهای معروف در زمینه ی تولید گز را به خوبی شناخته و آشنایی دارند. بیشتر ساکنین کشورهای عربی، به خصوص مردمان کشورهایی چون عراق، سوریه، عربستان و… شناخت زیادی نسبت به گز دارند. به دلیل حضور زیاد ایرانیان در این کشورها به منظور زیارت و همچنین ورود آنها به داخل کشور برای زیارت و سیاحت در شهرهای مذهبی و توریستی ایران، شناخت زیادی از گز نسبت به سالیان گذشته پیدا کرده اند. همین مسئله سبب افزایش درآمد از صادرات گز اصفهان به این کشور‌ها شده است.  

مهاجرت ایرانیان و تاثیر آن بر درآمد از صادرات گز اصفهان

هر کجا که ایرانیان ساکن باشند، نشانه هایی از گز، وجود دارد. در کشورهایی که ایرانیان زیادی در آن حضور دارند و زندگی می کنند، صادرات و خرید گز در آن بیشتر است. کشورهایی مثل کانادا، استرالیا، آمریکا و انگلیس، جزو کشورهایی هستند که صادرات گز در آن بیشتر از سایر کشورها است. این امر باعث شده تا سایر ساکنین این کشورها، به مصرف گز، علاقه پیدا کنند و زمینه ی خوبی برای آشنایی با گز و برندهای معروف آن و همچنین صادرات بیشتر آ‌ن فراهم گردد.

صنعت جهانگردی و محبوبیت گز اصفهان

حضور توریست و مسافران داخلی و خارجی، نقش بسیار مهمی در اقتصاد و صنعت گردشگری یک کشور و یا یک شهر خاص دارد. بعضی از این تورهای گردشگری، هنگام بازدید و گردش در شهر اصفهان، اقدام به خرید گز می کنند که متاسفانه تعداد آنها، رو به کم شدن است. اصفهان، جزو آن دسته از شهرهایی است که هر ساله پذیرای تعداد زیادی مسافر داخلی و خارجی بوده است. متاسفانه در چند سال اخیر، به دلیل بی توجهی و عدم رسیدگی مسئولین و خشک شدن زاینده رود، از تعداد این مسافرین و توریستها، کاسته شده است. حضور گردشگران، عامل مهمی در افزایش سطح فروش گز و آشنایی بیشتر مسافران خارجی با این محصول اصیل و خوشمزه دارد. انتظار می رود تا مسئولین کشوری و استانی، با اندیشیدن تمهیداتی، زمینه حضور بیشتر مسافران و گردشگران داخلی و خارجی را به شهر زیبا و توریستی اصفهان فراهم کرده تا شاهد رونق بیش از پیش، در زمینه های گوناگون باشیم.  

پادشان اصفهان و محبوبیت گز اصفهان

از زمانهای بسیار دور، کارگاههای  حلوا سازی، که از ابتدایی ترین کارگاههای تولید گز بدون مغز یا همان حلوا چوبه است، در اصفهان رواج داشته است. پادشاهان قاجار و عده ای از بزرگان و ثروتمندان، اواخر تابستان، خدمتکاران خود را به بیابانهای چهار محال و بختیاری و خوانسار میفرستادند تا انگبین را از این بیابانها، جمع آوری کرده و به کارگاههای حلوا پزی تحویل دهند. با این کار، هنگام جشن ها و ضیافت هایشان، از حلوا چوبه، برای پذیرایی و شیرین کامی مهمانهایشان استفاده می شده است.  

خرید گز صادراتی اصفهان

همانطور که گفتیم، محبوبیت گز اصفهان تنها در داخل کشور نبوده و در کشورهای همسایه و اروپایی نیز شهرت دارد. اما کیفیت گز صادراتی اهمیت زیادی دارد. اصولاً نوع بسته بندی، کیفیت مغزیجات و گز انگبین استفاده شده در گزهای صادراتی، بسیار متفاوت تر از گزهای معمولی است. شما میتوانید انواع گز صادراتی و با کیفیت را از گز اصفهان به صورت آنلاین و حضوری تهیه کنید.