بیدمشک چیست؟
بیدمشک در واقع نوعی گل است که از درختچه بیدمشک چیده میشود. گل های این درختچه خاص از اواخر زمستان تا اوایل بهار شکوفه کرده و عطر بی نظیری دارد. اغلب مردم نام عرق بیدمشک را شنیده اند؛ عرق بیدمشک به سبب خاصیت آرامبخشی که دارد، در بین مردم محبوب شده است. در گذشته خلال بادام را با این گل مخلوط می کردند و آن را چند روزی نگه می داشتند؛ به این ترتیب بادام ها عطر این گل خوشبو را به خود می گرفتند. خواص بی نظیر بیدمشک و همچنین عطر خاصی که دارد، منجر شده تا از آن در تولید گز نیز استفاده کنند.خواص درمانی گل بیدمشک چیست؟
همانطور که گفتیم عمده استفاده بیدمشک برای تمدد اعصاب و افزایش آرامش است. اما علاوه بر این، بیدمشک گیاهی ملین، تقویت کننده قلب و محرک قوای جنسی است. همچنین این گیاه می تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و در نتیجه اشتها را افزایش دهد. گیاه بیدمشک علاوه بر افزایش اشتها، خاصیت میکروب کشی و دفع کرم های معده و روده را نیز دارد. برای این کار اغلب عرق بیدمشک را به عنوان شربت میل می کنند. از بیدمشک گاهی به عنوان تب بر نیز استفاده می کنند.خرید گز بیدمشک
گفتیم که بیدمشک خواص دارویی زیادی دارد و از آن در شربت و پخت شیرینی استفاده می کنند. همین خواص و عطر بی نظیر سبب شده است تا از آن در تولید گز نیز استفاده کنند. عطر و طعم گز بیدمشک هوش از سر می برد و آن را می توان بهترین سوغات اصفهان دانست. اما پیش از آنکه برای خرید تصمیم بگیرید، باید بهترین تولید کننده گز بیدمشک را بشناسید. گز نوعی شیرینی خوش طعم است اما انتخاب برند هم در تجربه شما تاثیر زیادی دارد. در ادامه بهترین تولید کننده گز بیدمشک، یعنی گز بیدمشک کرمانی را معرفی خواهیم کرد.خرید گز بیدمشک کرمانی
گز کرمانی یکی از قدیمی ترین برندهای تولید گز در اصفهان است؛ شما می توانید اطلاعات کامل در مورد این برند را در مطلب « بهترین گز فروشی های اصفهان » مطالعه کنید. گز های تولید شده توسط برند کرمانی در طعم های پسته ای، بادامی و … تولید و به بازار عرضه میشود. نوع بسته بندی این برند و کیفیت بی نظیرش، سبب شده تا در لیست محبوبترین و پر فروشترین برندهای گز قرار بگیرد. شما می توانید گز بیدمشک کرمانی را از فروشگاه گز کرمانی و یا نمایندگی های آن در سطح استان اصفهان بخرید. اگر امکان سفر به این شهر زیبا را ندارید، نگران نباشید! شما می توانید گز بیدمشک کرمانی را به صورت آنلاین و در سریعترین زمان ممکن از فروشگاه گز اصفهان تهیه کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.مهمترین مناطق برداشت بیدمشک کجاست؟
برزک کاشان
یکی از مهمترین مناطق برداشت بیدمشک، کاشان است. کاشان را اغلب به گلاب و عرقیات معروفش می شناسیم. درختچه بیدمشک نیز در ابتدا در اطراف رودخانه و جویبار های این شهرستان رشد میکرد. اما با گذشت زمان و محبوبیت عرق بیدمشک، پرورش این گیاه در کاشان به شغل مهمی تبدیل شد. تولید عرق بیدمشک تا آخر فروردین هر سال ادامه دارد و شما میتوانید ایام عید برای بازدید به این شهر زیبا بروید. برزک کاشان با ۵ هزار نفر جمعیت، در جنوب غربی کاشان و در دامنه کوه کرکس واقع شده است. این منطقه از یک طرف به آزاد راه اصفهان تهران و از سمت دیگر به اتوبان کاشان قم ختم میشود.منشاد
منشاد واقع در ۲۵ کیلومتری شهر مهریز از توابع یزد می باشد. برداشت گل بیدمشک در این منطقه از اوایل اسفند آغاز و تا پایان آن ادامه دارد. نزدیک به ۲ هکتار از زمین های منشاد، زیر کشت بیدمشک هستند. در آخر در این مطلب به معرفی گز بیدمشک و گز بیدمشک کرمانی پرداختیم. همانطور که گفتیم مهمترین مناطق برداشت گل بیدمشک در حال حاضر کاشان و منشاد هستند. از هر ۴ کیلوگرم گل بیدمشک، ۴ لیتر عرق تولید میشود. از عرق تولید شده برای شربت، شیرینی پزی، مصرف دارویی و تولید گز استفاده می کنند. بیشتر بخوانید:گز فلهای اصفهان
گز فلهای اصفهان یکی از مقرونبهصرفهترین روشهای خرید این شیرینی سنتی است که بدون جعبههای تزئینی و بستهبندیهای پرهزینه عرضه میشود. این نوع گز معمولاً در کارتن یا بستههای کیلویی به فروش میرسد و به دلیل حذف هزینه بستهبندی، قیمت مناسبتری نسبت به گزهای جعبهای دارد. به همین دلیل، گز فلهای انتخابی ایدهآل برای فروشگاهها، عمدهفروشان، قنادیها، هتلها و افرادی است که قصد خرید در حجم بالا را دارند.
گز فلهای در انواع مختلفی مانند گز لقمهای، گز آردی، گز پستهای، گز بادامی، گز گردویی و حتی گز بدون مغز تولید میشود و از نظر کیفیت تفاوتی با نمونههای بستهبندیشده ندارد. تنها تفاوت اصلی آن، نوع عرضه و بستهبندی محصول است. بسیاری از کارخانههای معتبر اصفهان نیز محصولات فلهای خود را با همان کیفیت محصولات صادراتی به بازار عرضه میکنند.
قیمت گز فلهای اصفهان
قیمت گز فلهای به عواملی مانند درصد مغز، نوع مغز (پسته، بادام یا گردو)، کیفیت مواد اولیه، برند تولیدکننده و حجم سفارش بستگی دارد. هرچه درصد پسته و کیفیت مواد اولیه بیشتر باشد، قیمت نهایی نیز افزایش پیدا میکند. به همین دلیل، کارخانهها معمولاً قیمت فروش عمده را بهصورت روزانه و بر اساس میزان سفارش اعلام میکنند.
قیمت گز آردی اصفهان
قیمت گز آردی اصفهان به عوامل مختلفی مانند درصد مغز، نوع مغز (پسته، بادام یا مخلوط)، کیفیت مواد اولیه، استفاده از انگبین یا شیرخشت، وزن بستهبندی و برند تولیدکننده بستگی دارد. به همین دلیل، این محصول در بازههای قیمتی متفاوتی عرضه میشود و معمولاً با افزایش درصد مغز، قیمت آن نیز افزایش پیدا میکند.
